
Savuvarras sataykastikkeella
8 viipaletta pekonia, savustettua kassleria tai
savustettua porsaanfilettä
8 grillivarrasta
seesaminsiemeniä
1 dl maapähkinävoita
1 dl kookosmaitoa
1 rkl chili-kastiketta
5 tippaa tabascoa
1 rkl kiinalaista soijaa
suolaa ja valkopippuria
Laita kaikkiin vartaisiin kaksi viipaletta pekonia ja kaksi viipaletta kassleria sekä kaksi porsaanfileeviipaletta. (Ripottele vartaille seesaminsiemeniä).
Sataykastike: sekoita maapähkinävoi, kookosmaito, chili-kastike, tabasco ja kiinalainen soija tasaiseksi massaksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Grillaa vartaat nopeasti kaikilta puolilta kuumalla paistinpannulla, uunissa grilliasetuksella tai grillillä.
Tarjoile välittömästi sataykastikkeen kera.