grillad rökt kassler och rökt grisfilé

Grillad rökt kassler och rökt grisfilé med dijonmousse

4 portioner

4 skivorrökt kassler och rökt grisfilé
1 ½ dlgrädde
2 mskdijonsenap
salt, svartpeppar och honung

Vispa grädden, inte för hårt och rör ner dijonsenap, avsmaka med salt, svartpeppar och honung.

Grilla kasslern eller grisfilén på hög värme på båda sidor i grillpanna på spisen. Servera med dijonmousse och valfria tillbehör.