Ugnsfärdig
Tillred: I ugn 130 grader ca 1,5 h/kg i stekpåse eller på galler. Köttets innertemperatur skall vara 71 grader
Tillredningssätt: I ugn 130 grader ca 1,5 h/kg i stekpåse eller på galler. Köttets innertemperatur skall vara 71 grader
- Svinkött / kalkonfilé
- Stabiliseringsmedel (E331, E301)
- Tillsatt extra salt
- saltad kalkon 1-2 kg
- saltad gris inrestek 1-3 kg
- feststek 2-3 kg